Teamleider Food & Beverage

Ben jij een ervaren en verbindende horecamanager die op zoek is naar een goede werk-privé balans? Bewaar jij met gemak het overzicht en wil je jouw teamleden helpen om het beste in zichzelf naar boven te halen? En heb jij gevoel bij onderwijs en studenten, vitaliteit en duurzaamheid? Dan is deze uitdagende en veelzijdige rol als teamleider Food & Beverage echt wat voor jou! 

Als teamleider Food & Beverage van het onderdeel Campus Outlets ben je verantwoordelijk voor twee restaurants met een Grab & Go concept, drie coffee corners en Sportsbar The Yard. Samen met jouw team zorg je voor een optimale gastbeleving, service en kwaliteit. Je maakt deel uit van het managementteam van de afdeling Food & Beverage (F&B) en werkt nauw samen met het hoofd F&B en de afdeling F&B support.

In deze veelzijdige functie geef je leiding en sturing aan jouw team van vaste medewerkers en studenten (circa 20 fte) en zorg je voor een prettige (werk)atmosfeer, waarin jullie samen het beste in elkaar naar boven halen. Door middel van jouw horeca ervaring én commerciële blik weet jij waar de kansen en behoeften liggen, zorg jij ervoor dat alles op rolletjes loopt en sta jij natuurlijk continu in contact met jouw gasten. Verder denk je mee en lever je input voor de ontwikkeling van het afdelingsplan en de begroting van de afdeling. Uiteraard zorg je vervolgens voor de uitvoering hiervan en een correcte uitvoering van de wet- en regelgeving waaronder HACCP.

• Je bent een ervaren manager met minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca, catering of food retail.
• Je hebt tenminste een afgeronde mbo-opleiding, bij voorkeur hotelschool of facilitaire dienstverlening.
• Je bent een verbinder én een teamspeler, die goed is in het managen van verwachtingen.
• Je hebt gevoel bij gezonde voeding en vitaliteit en bent bekend met de relevante wet- en regelgeving (o.a. HACCP).
• Je bent commercieel en hebt gevoel bij cijfers en budgetten.
• Je bent flexibel, hebt een goed aanpassingsvermogen en bent communicatief sterk, zowel in woord als geschrift.
• De focus ligt op doordeweeks overdag werken, maar je bent bereid om indien nodig in de avonden en weekenden te werken.

• Het betreft een dienstverband van 0,8 - 1,0 fte.
• Afhankelijk van opleiding en het aantal jaren (relevante) werkervaring ontvang je een salaris van minimaal € 2.960 en maximaal € 4.670 bruto per maand op basis van een 38-urige werkweek (salarisschaal 10).
• Je ontvangt 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering.
• Het gaat om een tijdelijk dienstverband van één jaar met uitzicht op een vast dienstverband.
• Je krijgt bij ons extra vrije dagen. Bij een fulltime dienstverband kun je kiezen tussen 29 of 41 vakantiedagen in plaats van de wettelijk vastgelegde 20.

• Een motivatiebrief.
• Je cv.