Wil je bijdragen aan de concurrentiekracht van de tuinbouwketen (groenten, fruit en siergewassen), door bij te dragen aan een betere kwaliteit van glastuinbouwproducten? Wordt jij enthousiast van de ontwikkeling en toepassing van innovatieve meetmethoden voor kwaliteitsaspecten zoals smaak, houdbaarheid en consumentenvoorkeuren? Beschik je over een breed netwerk in de tuinbouwsector en ga je er graag op uit om projectpartners te enthousiasmeren? Dan is Wageningen Plant Research op zoek naar jou!Productkwaliteit staat bij ons centraal. Onder het motto "De smaak meten zonder te proeven" ontwikkelen we meetmethoden op basis van sensoren en modellen die kwaliteitsaspecten voorspellen, zoals de smaakwaardering door consumenten. Ook ontwikkelen we teeltmethoden die geur, smaak, vorm en houdbaarheid verbeteren. Deze methoden kunnen we op diverse plekken in de keten inzetten, zodat klanten nog beter in staat zijn om de kwaliteit op een hoog niveau te waarborgen.
Als senior onderzoeker Productkwaliteit ga je je bezighouden met o.a:
- Onderzoeksprojecten opzetten en uitvoeren voor de tuinbouwketens om de kwaliteit van tuinbouwproducten te meten en sturen;
- Je werkt samen met bedrijven uit de tuinbouwketen -denk aan veredelingsbedrijven, telersverenigingen en handelsbedrijven - en met technologiebedrijven;
- Toegepast wetenschappelijk onderzoek, waarbij je gebruik maakt van de nieuwste kennis en technieken qua sensortechnologie en verwerkingsalgoritmen.
Je werkt in het team Fysiologie en Productkwaliteit samen met onze fysiologen en gewasspecialisten. In ons team werken circa 20 onderzoekers aan allerlei aspecten van de kwaliteit en de gewasfysiologie van tuinbouwgewassen. Belangrijke onderzoekslijnen zijn onder meer het bepalen van diverse kwaliteitsaspecten in de keten zoals smaak, houdbaarheid en gezonde inhoudsstoffen; het data en AI gedreven sturen van de plantengroei en -kwaliteit op basis van onderliggende processen (bijvoorbeeld LED belichting); en het ontwikkelen van duurzame, energiezuinige en circulaire productiesystemen die aansluiten bij de keten van veredelaar tot en met de consument.
We zoeken iemand die met het team vorm wil geven aan verdere innovatie in ons onderzoek naar productkwaliteit en hierbij in multidisciplinaire projecten een spilfunctie kan vervullen. Iemand die behalve onderzoek trekt, ook contacten met bedrijven en organisaties uit de sector opzet en onderhoudt. Iemand die weet wat er speelt, en dit kan vertalen in onderzoeksprojecten en die projecten ook kan leiden.
https://www.youtube.com/watch?v=Jj7zAol7mmchttps://www.youtube.com/watch?v=DEchZpCu_ak