Ben jij de nieuwe coördinator van een bruisende horecagelegenheid op de campus van de Radboud Universiteit? Als jij van werken in een dynamische omgeving houdt, plannen en organiseren op je lijf is geschreven en je een natuurlijke en authentieke leider bent, dan zijn wij op zoek naar jou!
Campus Outlets is een verzamelnaam voor de horecagelegenheden in het buitengebied van de campus. Het bestaat uit drie horecazones, Huygens, Grotius & Maria Montessori en Elinor Ostrom & Gymnasion. Deze zones hebben elk een eigen coördinator (meewerkend voorman).

Als coördinator Food & Beverage maak je deel uit van het team Campus Outlets dat onder leiding staat van de coördinator Food & Beverage. Als coördinator Food & Beverage ben je verantwoordelijk voor een horecazone, mogelijk verdeeld over een aantal gebouwen. In de verschillende gebouwen zijn diverse organisaties en faculteiten gevestigd. Dit maakt het tot een zeer levendige werkomgeving. De horeca vormt een belangrijke ontmoetingsplek in de gebouwen waar sport, cultuur en onderwijs samenkomen. Als coördinator ben je mede verantwoordelijk voor een optimale gastbeleving, service en kwaliteit. Je coördineert de werkzaamheden en taken in je eigen horecazone, voert gesprekken met de klanten over de organisatie van de feesten en partijen en verzorgt cateringaanvragen. Je werkt zelf mee op de vloer. Je instrueert en motiveert medewerkers op de werkvloer en biedt een luisterend oor. De jaargesprekken voer je onder verantwoordelijkheid van en samen met de teamleider. Je ziet toe op een correcte uitvoering van de wet- en regelgeving waaronder HACCP. Samen met de teamleider lever je een succesvolle bijdrage aan de ontwikkeling van de locatie. 

• Je beschikt over mbo werk- en denkniveau.
• Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in de horeca.
• Je hebt kennis van HACCP en bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne, of bent bereid deze spoedig te behalen.
• Je hebt affiniteit met sport, cultuur en horeca.
• Je beschikt over een uitstekend coördinerend en organiserend vermogen en je hebt je zaken goed op orde.
• Je hebt een goed gevoel voor gastvrijheid en sfeer en hebt oog voor details.
• Je bent flexibel en hebt een goed aanpassingsvermogen.
• Je bent bereid om in de avonden en weekenden te werken.
• Je hebt een gezonde dosis positieve energie en weet dit over te brengen op je collega teamleden en de gasten.

Dienstverband voor bepaalde tijd: Het gaat om een tijdelijk dienstverband van één jaar met uitzicht op een vast dienstverband.

• Het betreft een dienstverband van 1,0 fte.
• Afhankelijk van opleiding en het aantal jaren (relevante) werkervaring ontvang je een salaris van minimaal € 2.402 en maximaal € 3.026 bruto per maand op basis van een 38-urige werkweek (salarisschaal 6).
• Je ontvangt 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering.
• Het gaat om een tijdelijk dienstverband van één jaar met uitzicht op een vast dienstverband.
• Je krijgt bij ons extra vrije dagen. Bij een fulltime dienstverband kun je kiezen tussen 29 of 41 vakantiedagen in plaats van de wettelijk vastgelegde 20.

Werk en wetenschap vragen om goed werkgeverschap. Dit zie je terug in de primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden van de Radboud Universiteit. Zo kun je afspraken maken voor een goede werk- privébalans met flexibele werktijden, diverse verlofregelingen en thuiswerken. Ook kun je bij ons een gedeelte van je arbeidsvoorwaarden zelf samenstellen, ruil bijvoorbeeld inkomen tegen extra vakantiedagen en ontvang een vergoeding van je sportabonnement. En uiteraard hebben we een goede pensioenregeling. Je krijgt volop ruimte en verantwoordelijkheid om je talenten te ontwikkelen en je ambities te realiseren. We bieden dan ook verschillende scholings- en studieregelingen aan.

De afdeling Food & Beverage verzorgt eten en drinken voor studenten, medewerkers en bezoekers van de campus voor ieder moment van de dag en iedere gelegenheid. De dienstverlening is gastvrij, innovatief en wordt continu afgestemd op de wensen van de klant. Food & Beverage nodigt uit tot ontmoeten, beleven en genieten en stimuleert hiermee het verblijf op de campus. De vier operationele teams Food Court Centre, Campus Outlets, Hospitality en Meetings & Conference zijn deels ingedeeld naar locatie en deels naar werkzaamheden. Deze teams zijn gastgericht en verantwoordelijk voor het primaire proces van eten en drinken binnen de afdeling.

Campus Outlets bestaat uit de horecazones Huygens, Grotius & Maria Montessori en Elinor Ostrom & Gymnasion. Vanuit de horecazone worden de restauratieve voorzieningen en cateringactiviteiten voor het specifieke verzorgingsgebied georganiseerd.



Radboud Universiteit
Wij willen het beste halen uit de wetenschap, uit anderen en onszelf. Waarom? Omdat dit hard nodig is voor de wereld om ons heen. Vooraanstaand onderzoek en onderwijs leveren een onmisbare bijdrage aan een gezonde, vrije wereld met gelijke kansen voor iedereen. Dat is wat meer dan 24.000 studenten en 5.600 medewerkers van de Radboud Universiteit samenbrengt. En wat vraagt om nog meer talent en samenwerking. Je bent nodig!