Vind jij het leuk om eiwitten te analyseren in een laboratorium? Denk jij graag mee over hoe onderzoeksmethodes verbeterd kunnen worden? Wil jij samen met ons bijdragen aan een veilige voedselketen voor mens en dier? Wageningen Food Safety Research (WFSR) is op zoek naar een ervaren Analist eiwitten met een HBO achtergrond.

Wat ga je doen?
Als analist bij WFSR (onderdeel van Wageningen University & Research - WUR) draag jij bij aan ons doel, namelijk het veilig houden van de voedselketen voor mens en dier. Jij komt te werken in het team 'Growth Promotors' en jouw specialisme is het uitvoeren van eiwit analyses in voedingsmiddelen
Als analist eiwitten voer je niet alleen analyses uit, maar ontwikkel je ook methoden voor bijvoorbeeld allergenen, eiwit toxinen en eiwit groeibevorderaars. Daarnaast werk je mee aan het optimaliseren en valideren van analysemethoden. De nadruk van het werk ligt op instrumentele analyses met behulp van onze state-of-the-art meetsystemen op het gebied van LC-(HR)MS/MS.
Jouw ervaring delen we graag met onze andere analisten dus het opleiden van collega's behoort ook tot je taken. Jouw analyse- en onderzoeksresultaten worden gerapporteerd aan de projectleider. Als analist werk je in een projectteam met een of meerdere collega's Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het efficiënt uitvoeren en rapporteren van de analyses.
Binnen WFSR doen wij onderzoek om de veiligheid van de voedselketen te waarborgen. Jouw bijdrage hieraan is dan ook essentieel zodat ons eten niet alleen lekker is, maar ook veilig en gezond. Wij werken ook samen met andere onderdelen van Wageningen University & Research (WUR).