Als teamleider restaurant FNWI kom je te werken in het restaurant van het Huygensgebouw, waar de faculteit Natuurwetenschappen, Wiskunde en Informatica (FNWI) is gehuisvest.
 
Samen met je team ben je in deze rol verantwoordelijk voor een optimale gastbeleving, service en kwaliteit. Je begeeft je vooral voor de schermen en bent daar het aanspreekpunt voor de gasten, je medewerkers en de contactpersonen binnen de faculteit. Je zorgt voor de aansturing van je team en bent verantwoordelijk voor de (personele) planning en organisatie van alle werkzaamheden binnen het restaurant en de banquetingactiviteiten in de zone rondom het Huygensgebouw. Je stuurt operationeel alle medewerkers binnen het team aan, bestaande uit restauratieve medewerkers en studenten, totaal (+/- 6 fte). Naast de leidinggevende taken, lever je een bijdrage aan de ontwikkeling van het restaurant, het team en de medewerkers.

• je beschikt minimaal over mbo+ niveau verkregen door opleiding en/of ervaring;
• je hebt een groot gevoel voor gastvrijheid en sfeer, en je hebt oog voor details;
• je hebt minimaal 3 jaar relevante leidinggevende ervaring in de horeca;
• je hebt kennis van HACCP en bent in het bezit van een diploma Sociale Hygiëne of bent bereid deze spoedig te behalen;
• je bent flexibel, stressbestendig en in staat om snel te schakelen in een dynamische omgeving;
• je bent hands-on en enthousiast en weet dit over te brengen op je team en de gasten;
• je beschikt over een uitstekend organiserend vermogen en hebt je zaken op orde;
• je bent bereid om te werken met een flexibel rooster en bent ook in de avonden en weekenden beschikbaar indien er activiteiten plaatsvinden.

• aanstelling: 1,0 fte
• maximum salaris per maand € 3.052,- bruto op basis van een 38 urige werkweek (salarisschaal 7)
• het salaris is exclusief 8% vakantietoeslag en 8,3% eindejaarsuitkering
• contractduur: 1 jaar met mogelijkheid tot verlenging
• UFO-functieprofiel: Teamleider, niveau 3

Benieuwd naar onze aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden?

Radboud Services/Facilitair Bedrijf
Het Facilitair Bedrijf (FB) verzorgt de facilitaire dienstverlening binnen de Radboud Universiteit. Zo beheert het FB onderwijsruimten, audiovisuele voorzieningen en weblectures. De horeca-afdelingen verzorgen de catering én het eten en drinken in de vergadercentra, restaurants en cafés op de campus. De afdeling Post en Print is verantwoordelijk voor de dienstverlening op het gebied van postbezorging, print en drukwerk. Het FB organiseert tevens de portiersdiensten en de logistieke diensten zoals de magazijnen en transport.
 
Restaurant FNWI is een druk bezocht restaurant in een dynamische omgeving. De faculteit organiseert veel evenementen en er is vanuit het restaurant veel contact met de medewerkers en studenten van de faculteit. Voor de komende jaren is er de ambitie om de totale dienstverlening vanuit restaurant FNWI te verbreden en conceptmatig verder te ontwikkelen.