Postdoc onderzoek transitie naar gezonde supermarkt-verdienmodellen

Een gezonde voedselomgeving is cruciaal voor gezonde keuzes, maar hoe ziet zo’n omgeving eruit? En kan die ook economisch rendabel zijn? Alleen producten uit de Schijf van Vijf is geen realistisch scenario, maar wat dan wel?

Tot nu toe hebben klassieke interventies zoals voorlichting, nudging en snoepvrije kassa’s weinig effect gehad. Gezondheidsmaatregelen botsen met een systeem waarin ongezonde voeding het meest oplevert voor supermarkt, producent én consument. Supermarkten aarzelen om het ongezonde aanbod te beperken uit angst voor klantverlies.

Hoe doorbreken we deze vicieuze cirkel? In deze postdocpositie werk je mee aan een NWA-project in samenwerking met Amsterdam UMC (Public & Occupational Health), de UvA (Economics & Business), en partners als de Transitiecoalitie Voedsel, TAPP Coalitie, Voedingscentrum en GGD Amsterdam.

Het onderzoek combineert transitietheorie en systeemdenken en richt zich op:

• Het identificeren van de belangrijkste systemische barrières en aangrijpingspunten voor verandering t.a.v. het realiseren van supermarkt-verdienmodellen die bijdragen aan gezondheidswinst.
• Het ontwikkelen van een gedeelde visie op hoe supermarkt-verdienmodellen eruitzien die zowel winstgevend zijn als bijdragen aan gezondheidswinst.

Binnen deze functie ben je verantwoordelijk voor het:

• Ontwikkelen van een onderzoeksprotocol op het grensvlak van public health en economie met de combinatie van transitietheorie en systeemdenken;
• Ontwikkelen van een studieprotocol en uitvoeren van cognitive mapping interviews met relevante stakeholders en het ontwikkelen van een (kwalitatieve) system dynamics map rondom het huidige supermarkt verdienmodel en value chain;
• Het analyseren van de system dynamics map en mogelijke aangrijpingspunten van verandering;
• Het opzetten en uitvoeren van workshops met stakeholders in de supermarkt keten voor het ontwikkelen van een visie voor alternatieve verdienmodellen; gebaseerd op transitietheorie;
• Opbouwen en onderhouden van een goede samenwerking tussen de betrokken partners;
• Delen van de resultaten van het onderzoek via wetenschappelijke artikelen en presentaties en een tastbaar eindproduct in samenwerking met een kunstenaar.

• Een vliegende start van jouw carrière in het onderzoekswerk.
• Werken aan grootschalig én eigen onderzoek, met gemotiveerde collega’s uit alle hoeken van de wereld.
• Een plek binnen een ambitieus en inspirerend team van onderzoekers die zich bezighouden met de publieke gezondheid, vanuit veel verschillende disciplines en invalshoeken, waaronder het denken in complexe systemen.
• Je treedt in dienst bij Amsterdam UMC Research BV.
• Een contract voor de duur van 24 maanden.
• Inschaling in salarisschaal 10: € 3.493 tot € 5.504 bruto bij een fulltime dienstverband (afhankelijk van opleiding en ervaring) en een eindejaarsuitkering van 8,3%. Bereken hier jouw netto salaris. Vanaf 1 juli 2025 is er een salarisverhoging van 3%. Zie hier meer informatie over de verbeterde arbeidsvoorwaarden.
• Vakantie-uren: 190,4 uur per jaar bij een fulltime dienstverband en een mogelijkheid om uren bij te sparen.
• Pensioenopbouw bij BeFrank, een modern, begrijpelijk en eerlijk geprijsd pensioen.
• Bij 7 km of meer (enkele reis) 100% OV-vergoeding en bij eigen vervoer €0,18 per km tot maximaal 40 km enkele reis.
• Kom je liever lopend of op de fiets? Maak gebruik van onze goede fietsregeling. Je ontvangt een vergoeding à €0,18 per km.

Bekijk deze video met meer informatie over de indiensttreding bij Amsterdam UMC Research BV.

Je komt te werken op de afdeling Public and Occupational Health van Amsterdam UMC, locatie VUmc. De afdeling is opgebouwd uit zes secties. Deze functie valt binnen de sectie Health Behaviour and Prevention, die uit ongeveer 40 onderzoekers/docenten bestaat, met heel verschillende disciplinaire achtergronden (public health, epidemiologie, gedragswetenschappen, implementatiewetenschap, voeding, complex systems science etc.). De sectie heeft als missie het bevorderen van gezondheidsgedrag in de brede sociale context – om gezondheidsproblemen te voorkomen en gezondheidsongelijkheden te verkleinen – via hoge kwaliteit en impactvol onderzoek, onderwijs en disseminatie. Het onderzoek van deze sectie valt binnen het Amsterdam Public Health onderzoeksinstituut. Je zal nauw samenwerken met de Faculteit Economics & Business van de UvA.

Amsterdam UMC Research BV ondersteunt wetenschappelijk onderzoek zonder winstoogmerk. Hiermee voorzien we onderzoekers in alles wat ze nodig hebben om te kunnen excelleren. Zo bieden onze principal investigators (PI's) en projectleiders begeleiding op het gebied van projectbeheer, finance en human resources. Bij medisch-wetenschappelijke onderzoeksprojecten wordt daarnaast ook ondersteuning op juridisch vlak geboden.

Bekijk de video voor meer informatie.